頂点を極めた江戸前鮨を堪能！すし処　海味

2021年7月13日

料理・空間・設え・おもてなし。すべてに店主のこだわりを感じるすし処　海味。
ここではすし処　海味の魅力などについてご紹介いたします。

海味の魅力

出典 :https://hitosara.com/0006072759/photo/

大将自らが選び抜いた米と酢、ネタが見事に調和した江戸前鮨の真骨頂を存分に堪能できます。
鮨と共に味わいたいのが、季節を表現した一品料理。ハウス栽培でない旬の野菜を取り入れ、食材隅々までこだわっています。
毎日出向く豊洲市場のほか、日本全国の漁場から直接買い付けるなど、季節折々で変わる旬の味を見極めて仕入れています。

海味のロケーション

「外苑前駅」より徒歩5分。外苑西通りに面した店は、落ち着いた色合いの入口が目印。
中に入ると、洗練された和の空間が広がります。
凜とした佇まいのカウンターで、味わい深い鮨に舌鼓を打ちながら過ごす時間はデートや会食、様々なシーンでお楽しみいただけます。

海味の口コミ

お鮨はもちろんですがツマミも工夫されておりテンポよく、楽しく食事がいただけました。ごちそうさまでした。

全体的に丁寧で美味い。2部制でなければもう少しゆっくりできるのだが…大満足！予約は比較的取りやすい。今時珍しく女性のお弟子さんが多くてソムリエもいる。

威勢の良い大将にスタッフ、とても気持ちの良い接客でした。季節毎に訪問したいこれからも期待のお店です‍

出典 :https://loco.yahoo.co.jp/place/

海味の基本情報

店名	海味
住所	東京都港区南青山3-2-8 三南ビル
電話番号	03-3401-3368
営業時間	【平日・土】 17:00～20:30 定休日日・祝日 ※不定期でお休みをいただく場合がございます。
予算	25.000円〜
公式サイト	http://sushi-umi.co.jp/