天然本鮪が味わえる！鮨　わたせ

2021年8月25日

鮨だけでなく、天ぷらなど和食全般を修行したという料理人が織りなす和食の数々。
職人のこだわりが随所に感じられる鮨　わたせの魅力などについて、ここではご紹介します

鮨　わたせの魅力

出典 :https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14051619/

食材は料理人が市場まで足を運び、自分の目で選んで旬の食材を仕入れています。
鮨だけでなく、天ぷらなど和食全般を修行したという料理人のつくるコースには煮物や焼き物などもはいり、調理のバリエーションが豊か。
目だけでなく舌も楽しませてくれる逸品ぞろいです。
特に身がホロホロと崩れそうなほど柔らかく焼き上がった白焼きは逸品。日本酒が進みます。

鮨　わたせのロケーション

オープンキッチンに面したカウンター席は、お一人様、デートや会食にも最適です。
広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。
店主と会話を楽しみながら、美味しいお料理とワインの余韻に浸る時間は格別です。

鮨　わたせの口コミ

握りもそこそこ大きく穴子丼に至っては穴子が3尾と凄いボリューム…ご飯の量も多くお腹ポンポンになってしまいました…でも、美味しかった〜♪

久々のお寿司ランチ(^^)これは1人前で1.000円。1.5人前は1.500円でした♫サラダ付き。その他にもランチメニュー、色々ありました＾＾お椀も美味しかったし大満足♡

定期的にこの界隈で仕事があるため、ランチが楽しいこのエリアではどこで食べるか毎回悩むのですが、最近胃袋を掴んで離さないのがこちらのランチ。

出典 :https://retty.me/area/PRE14/ARE39/SUB3902/100001263711/50267190/

鮨　わたせの基本情報

店名	鮨　わたせ
住所	神奈川県横浜市中区住吉町6-77 福島ビル1F
電話番号	045-319-4300
営業時間	【平日】ランチ 11:30～13:45 ランチは平日のみです。【平日】ディナー 17:00～23:00 自粛要請中は変更あり【土】ディナー 17:00～22:30 自粛要請中は変更あり定休日日・祝日ご予約により営業する場合もあります。
予算	ランチ1.000円〜
公式サイト	https://susi-watase.jimdosite.com/