すすきのの隠れ家的名店 鮨処うえの

鮨処うえのの魅力

出典 :鮨処うえの すすきの/鮨・寿司 写真 | ヒトサラ

お品書きは、大将のアイデアが光るおまかせコースのみ。
四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、札幌の市場だけでなく九州や築地など、全国各地から厳選して仕入れています。
江戸前ならではの丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれもここでしか出会えない珠玉の逸品。
各地の地酒とともに堪能する、至極のひと時を過ごせます。