築地市場で旨い鮨を気軽に楽しめる！築地挙母鮨

2024年2月19日

「本物の江戸前鮨を気軽に食べたい」という願いを叶えてくれる店が、2018年春、築地場外市場に誕生しました。
カウンター9席のみの店内はアットホームな雰囲気で、初めてでもほっと和める居心地の良さが人気です。
ここでは、築地挙母鮨の魅力などについてご紹介します。

築地挙母鮨の魅力

出典 :https://hitosara.com/0006109545/

カウンターからフラットに続く美しい木箱のネタケースには、その日の朝、築地場内で仕入れた旬魚介がずらりと並びます。
気楽な店＆明朗会計を貫くため、品書きは、魅力のネタが集う『おきまり握り』と、海の幸が山盛りの『海鮮丼』が中心。
もちろん、お好みやお任せも楽しめ、仕入れの状況に応じて、ウニの食べ比べなどができるのも嬉しい限り。
全国の味覚が勢揃いする築地市場の風情も楽しく、"食の旅"に遊ぶようなグルメ時間を満喫できます。

築地挙母鮨のロケーション

カウンター鮨の敷居の高さはなく、一人で気軽に入れ、ゆっくり憩える雰囲気。
昔ながらの江戸前鮨の心意気を届けるため、設えも品書きも気軽にくつろげるものになっています。
居心地のいいカウンター席で、おきまり握りや海鮮丼だけでも良し、お好みで憩うのも良し。
シーンに応じて、自在に楽しめます。

築地挙母鮨の口コミ

さらに驚かされたのは白魚。口の中で踊るのではなかいかと思われるほどの生きの良さを感じました。

ネタケースにはキレイな赤貝や車海老もあったので、飲みながら良い握りを食べるのも良さそうです。

いきなりクオリティーすごすぎる炙り真鯛で心つかまれ中トロで感動。こはだで来てよかったと思い、天使のえびで唸ったのだ。

出典 :https://s.tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13221780/dtlrvwlst/

築地挙母鮨の基本情報

店名	築地挙母鮨
住所	東京都中央区築地4-11-3
電話番号	03-6264-2626
営業時間	モーニング・ランチ 08:00～15:00 ディナー 17:00～17:00 夜の営業時間についてはお問い合わせください。定休日不定休
予算	5.000円〜
公式サイト	https://koromosushi.therestaurant.jp/