江戸前の技を施した寿司と逸品料理を楽しむ二代目鮓桂田

2023年11月20日

職人による特別な保存方法、独特な締め方など、光る技が評判の鮓桂田。
代官山の名店の一つとして人気のお店です。
ここでは、鮓桂田の魅力などについてご紹介します。

二代目鮓桂田の魅力

出典 :https://hitosara.com/0031425195/

オススメのコースは、少量多皿で3種類。全コースが蛤のお吸い物から始まり、続く料理に対して身体を内側から整えていきます。
内容は週替わりなので、何度訪れても新しい一皿が楽しめます。
〆には江戸前の技を施した寿司が登場。
どれも旨いと評判で、特に鮪には乾燥熟成をかけ旨みを凝縮。
深紅の美しさでとろけるような食感を堪能できます。
ネタごとに赤シャリと白シャリを使い分け、一貫ごとに相乗効果を追求。
料理を盛り付ける器にもこだわり、全国の窯元から買い付けています。

二代目鮓桂田のロケーション

店内はカウンターと個室を完備。
ネタケースに整然と並べられた美しい魚介を眺められるのは、カウンター席の特権。
好きなネタを選ぶことができるので会話も弾みそうです。
記念日のお祝いやビジネスまで、それぞれにふさわしい時間を過ごせます。
4名までであれば個室が利用できます。
個室でゆっくり食事を楽しみませんか？

二代目鮓桂田の口コミ

生魚が苦手な私のわがままを聞いてくれるとても大好きなお寿司屋さんです。

本当に美味しいお店です！値段もリーズナブル！

美味い。安い。早い。感じよい。

出典 :https://retty.me/area/PRE13/ARE7/SUB702/100000112916/4105243/

二代目鮓桂田の基本情報

店名	二代目鮓桂田
住所	東京都渋谷区恵比寿西2-17-8 ITO代官山1F
電話番号	03-3770-9880
営業時間	【火～土・祝・祝前】ディナー 17:30～22:30 (L.O.22:00) 【日】ディナー 17:30～21:00 (L.O.20:30) 定休日月曜日
予算	20.000円〜
公式サイト	http://www.sushikatsurada.com/