長野で味わう本格江戸前寿司 鮨湯もと
長野駅から善光寺さんへと続く表参道沿いに佇む［鮨湯もと］。
長野で本格江戸前寿司がいただける人気のお店です。
ここでは、鮨湯もとの魅力などについてご紹介します。
鮨湯もとの魅力
出典 :https://hitosara.com/0006128787/
東京・神楽坂などで修業した店主が、"豊洲の仲卸"からの極上マグロをはじめ、季節の旬物を厳選し仕入れ、豊洲の鮮魚卸業者と毎日タイムリーに情報交換したり、長野地方卸売市場でも新鮮素材を入荷しております。
メニューは【おまかせ】のコースのみ。
職人の仕事により丁寧に仕込まれた『刺身』『焼物』『煮物』などの肴とネタ。
「飯山産コシヒカリ」の赤酢のシャリと一体化した"極の握り"を堪能できます。
鮨湯もとおすすめのメニュー
“豊洲の極上マグロ"のとろける旨みを堪能する『本マグロの中トロ』
全国各地から厳選した、脂の乗った旬を味わう『のどぐろの塩焼き』
おまかせで味わう、江戸前の仕事をした『小肌』
鮨湯もとのロケーション
凛とした小路の石畳の先に待つ、温かな灯がなんとも隠れ家的。
店舗までのアプローチから、寿司への期待を高めてくれます。
店内はカウンターと個室を完備。
こだわりの"木曽檜の一枚板のカウンター"で大切な二人の時間や接待にぴったりです。
鮨湯もとの口コミ
- 個人的には、握りの煮きりの味の強さが少し気になりました。
料理やネタは、全般的に素晴らしいお店です。- ベスト一品もノドグロの塩焼きや、うに、中とろなど悩むくらい美味しい料理はたくさんありました。
- シャリも小さめで、色々な種類が食べれるのは嬉しいです。
拘りのものがこんなに食べれてこの金額は
リーズナブルだと思います。出典 :https://s.tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20010190/dtlrvwlst/
鮨湯もとの基本情報
| 店名 | 鮨湯もと |
|---|---|
| 住所 | 長野県長野市南長野西後町1558-1 ダイビシマンション1F |
| 電話番号 | 026-225-9487 |
| 営業時間 |
【火～日・祝・祝前】18:00～22:00（19:00最終入店）貸切り営業は5名様からお受け致します、お気軽ににご相談下さい。 定休日 月曜日 |
| 予算 | 23.000円〜 |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは鮨湯もとについてご紹介しました。
大将の人柄の良さも大変好評な湯もと。
初めてのカウンター寿司でも、居心地良くお過ごし頂けます。