凛とした佇まい、仕入れから仕込み、すべてに心を込めて すし亭 蘭

すし亭 蘭の魅力

出典 :https://hitosara.com/0006040037/

すし亭 蘭では寿しと季節食材の一品が楽しめます。
大切なお客様をおもてなしするなら、おすすめ寿しコース＞がオススメ。
メインの寿司は、塩で味わっていただくネタも。
仕込みもじっくりと丁寧に、手間ひまかけたメニューばかり。
たとえばコハダは有明海でとれた新鮮なコハダを使い、塩と酢で丁寧に仕込んで仕上げる一品。
さっぱりとおいしくいただけるようにと、一つひとつに工夫と真心を込めて仕上げているのだとか。
料理人のこだわりが感じられます。