洗練された空間で至福のひとときを過ごす すし秀 きし
青山一丁目の一角。赤い暖簾が目印の【すし秀 きし】。
かの名店【よつや すし秀】で修業した店主が、その味と想いを受け継ぐために出店した江戸前寿司のお店です。
ここでは、すし秀 きしの魅力などについてご紹介します。す ...
「江戸前」の伝統を守りながら、一歩先をゆく極上の”鮨” 鮨 五徳
ゆったりと寛いで鮨・肴・酒を味わう大人の隠れ家【鮨 五徳】。
賑やかな渋谷の街中を抜けた「奥渋エリア」で2007年より居を構え、隣接する高級住宅街の住人からも愛される江戸前の鮨店です。
ここでは、鮨 五徳の魅力など ...
仲買人出身の店主が厳選した鮮魚と、魚に合ったお酒が味わえる さかなや別邸
落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店【さかなや別邸】。
鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供
する人気のお店です。
ここでは、さかなや別邸の魅力などについてご紹介 ...
寿司とワインをペアリング! 寿司とワイン サンチャモニカ
三軒茶屋にオープンした【寿司とワイン サンチャモニカ】。
ここは、経堂の「酒ワイン食堂 今日どう?」の系列店で人気のお店です。
ここでは、寿司とワイン サンチャモニカの魅力などについてご紹介します。サンチャモニカの ...
厳選素材を伝統技法で仕上げた本格江戸前鮨を 鮨うち田
世田谷線世田谷駅から徒歩3分、世田谷通り沿いにある【鮨うち田】は、店主自らが市場で目利きした厳選素材を使った本格江戸前鮨が楽しめるお店です。
ここでは、鮨うち田の魅力などについてご紹介します。鮨うち田の魅力
根気強さが産み出した“熟成鮨”という新境地 すし喜邑
都心から少し離れた二子玉川の住宅街に佇むすし喜邑。
ここにしかない“熟成鮨”の味を求めて食通たちが集います。
ここでは、すし喜邑の魅力などについてご紹介します。すし喜邑の魅力
出典 :
四季折々の新鮮な魚介類を江戸前の握りで満喫!桜新町でゆっくりと 鮨 はし本
世田谷「桜新町駅」から緑豊かな街並みを抜けること5分。
住宅街に静かに佇む【鮨 はし本】は、2023年8月にオープンした寿司店です。
ここでは、鮨 はし本の魅力などについてご紹介します。鮨 はし本の魅力
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2022年の初競りで一番まぐろを落札! 星を獲得した銀座おのでらの鮨を 鮨 銀座おのでら 弟本店
【鮨 銀座おのでら 弟本店】では【銀座おのでら】の鮨を、より気軽に、そしてリーズナブルに愉しめる人気のお店です。
ここでは、鮨 銀座おのでら 弟本店の魅力などについてご紹介します銀座おのでら 弟本店の魅力
カジュアルに肩肘張らずに楽しめるお店 寿司あおい 成城学園店
成城学園前で職人が握る本格寿司を気軽に楽しめる寿司あおい。
特選ネタをふんだんに使用し、海鮮丼とばらちらしを掛け合わせた超海鮮ちらしが特に人気のお店です。
ここでは、寿司あおいの魅力などについてご紹介します。寿司あ ...
江戸前の技を施した寿司と逸品料理を楽しむ 二代目 鮓桂田
職人による特別な保存方法、独特な締め方など、光る技が評判の鮓桂田。
代官山の名店の一つとして人気のお店です。
ここでは、鮓桂田の魅力などについてご紹介します。二代目 鮓桂田の魅力
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