札幌の鮨をけん引する、注目の若手の鮨職人 鮨菜 和喜智

名店ひしめく鮨激戦区・札幌の中でもひときわ異彩を放つのが【鮨菜 和喜智】。
流行に左右されずに研究を重ね独自の解釈を交えながら、握りを披露していきます。
ここでは、鮨菜 和喜智の魅力などについてご紹介します。鮨菜 ...
北海道の海の幸と職人の技と情熱が生み出す すし よし

北海道の天然の海の幸を中心に提供している、すし よし。
北の幸盛りだくさんで楽しむことができる人気のお店です。
ここでは、すし よしの魅力などについてご紹介します。すし よしの魅力
出典 :
小樽ならではの旬の海の幸に舌鼓 小樽 おり鮨
北海道近海でとれる、新鮮な魚介を中心とした料理で評判の【小樽おり鮨】。
昭和初期の石蔵を改装したお店で、レトロな雰囲気を残しつつ、モダンな感覚を取り入れた温かみに満ちたお店です。
ここでは、おり鮨の魅力などについて ...
四季折々の味わいを満喫できる“寿司&逸品料理” 鮨 味の壱松

旬の味わいを存分に堪能できる【鮨 味の壱松】。
すすきの駅徒歩3分の賑やかな街中とは思えない凛とした空気をまとい、ビルの2Fに静かに佇みます。
ここでは、鮨 味の壱松の魅力などについてご紹介します。鮨 味の壱松の魅 ...
絶品のシャリがネタを引き立てる極上鮨に舌鼓 鮨 三上
すすきの駅から徒歩3分とアクセス抜群の場所に店を構える【鮨 三上】。
洗練された和の空間で提供されるのは、北海道近海はもちろんのこと、季節に合わせて最高の産地を求める店主が全国から仕入れた、上質の魚介類の数々が人気のお店で ...
北海道産の旬の食材を中心に、趣向を凝らした肴と酒 すし処 くりはら
目の前で握るお寿司を、店主との会話も楽しみながらいただく「カウンター寿司」は、まさに寿司屋で食事をする醍醐味。
「すし処くりはら」では、肩肘張らず気軽に楽しめます。
ここでは、すし処 くりはらの魅力などについてご紹 ...
食の宝庫「北海道」の逸品を存分に すすきの鮨 本店

四季折々の海の幸。確かな目利きと匠の技で至極の一皿を提供するすすきの鮨。
『握り』をはじめ新鮮な季節の魚介類を使った逸品は、料理人の匠の技が光る味わいばかりです。
ここでは、すすきの鮨 本店の魅力などについてご紹介 ...
北海道産の地魚本来の味を堪能できる寿司料理店 寿司料理 谷ふじ

「モダンで落ち着いた雰囲気」と常連客から好評の寿司料理 谷ふじ。
居心地の良い空間で、ゆっくりと旬の寿司や海鮮料理を堪能できます。
ここでは、寿司料理 谷ふじの魅力などについてご紹介します。寿司料理 谷ふじの魅力 ...
地物にこだわるネタと店主の感性が光る函館流の鮨 鮨処 木はら

湯の川温泉の中心地にある鮨処 木はら。
津軽海峡が目の前に迫る絶好のロケーションで旬を楽しむ事ができる人気のお店です。
ここでは、鮨処 木はらの魅力などについてご紹介します。鮨処 木はらの魅力
食を楽しむ幸福感にひたれる日本橋の隠れ家 日本橋 鮨しば
東京・日本橋小舟町。
江戸風情と都心の活気が共存する街に佇む【日本橋 鮨しば】。
界隈の大人客に「心から食事を堪能できる店」として愛される一軒です。
ここでは、日本橋 鮨しばの魅力などについてご紹介します。 ...