食を楽しむ幸福感にひたれる日本橋の隠れ家 日本橋 鮨しば
東京・日本橋小舟町。
江戸風情と都心の活気が共存する街に佇む【日本橋 鮨しば】。
界隈の大人客に「心から食事を堪能できる店」として愛される一軒です。
ここでは、日本橋 鮨しばの魅力などについてご紹介します。
鮨しばの魅力
出典 :https://hitosara.com/0031634925/photo/
都内の名店で江戸前寿司の腕を磨き、フレンチの経験も積んだ店主の柴氏が、伝統の技と豊かな発想力で独創的なコースを披露。
その圧巻のおいしさと一貫一皿ごとのワクワク感は、訪れるたびに「幸せになれる」と評判です。
品書きは月替わりの『おまかせコース』一本で、本格的な寿司と和食の合間に、洋食やスイーツの技で魅せる創作料理が登場。
その多彩な美味は、何軒かの店を食べ歩きしているような楽しさと満足感が得られます。
鮨しばおすすめのメニュー
丁寧な江戸前の仕事が活きるネタとシャリで魅せる『握り』
豪快&美味。2種の生雲丹の贅沢な食べ比べが叶う『雲丹寿司』
本格和食に加え、フレンチ風の皿も楽しめる『季節のおつまみ』
鮨しばのロケーション
檜のカウンター8席にしぼった清潔感あふれる空間が心地よく、初めてでも気構えなくくつろげます。
コストパフォーマンスの高さも大きな魅力。
肩肘はらない雰囲気なので、都心の高級寿司店デビューにもオススメです。
鮨しばの口コミ
- 鯵の白子は人生初の食材で、良いフグの白子に勝るとも劣らない高品質の逸品でした。これまた最高の幸せです。
- 細部に至るまでこだわりの感じられるお店です。
- 全部とても美味しかったですが、特に感動したのは大トロとウニと穴子でした。とにかく幸せでした。
出典 :https://s.tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13286430/dtlrvwlst/
鮨しばの基本情報
| 店名 | 鮨しば |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区日本橋小舟町7-13 東海日本橋ハイツ102 |
| 電話番号 | 050-5448-0563 |
| 営業時間 |
営業時間 ディナー 17:00～22:30 (L.O.20:30)【土・日・祝】 ランチ 12:00～14:30 (L.O.13:00) 定休日 不定休 ランチは土曜・日曜・祝日限定 |
| 予算 | 15.000円〜 |
| 公式サイト | https://sushi-shiba.instatry.site/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは、日本橋 鮨しばについてご紹介しました。
日本橋鮨しばは大切な人と特別な日に訪れるのに理想的な寿司店です。
ぜひ一度足を運んでみて下さいね。