組子が美しい優雅な空間で、生け簀の新鮮な活ズワイ蟹とプレミアムな地酒を満喫 はれや別邸
福井県にある「はれや旅館」の別邸として北新地にオープンした【はれや別邸】は、北新地駅徒歩30秒ほど、福井の新鮮な海の幸を中心とした郷土料理と地酒が美味しいお店です。
ここでは、はれや別邸の魅力などについてご紹介します。
はれや別邸の魅力
出典 :https://hitosara.com/0006097448/
生け簀から取り出して捌きたてを提供する『蟹刺し』は、身に透明感があり濃厚な甘みとぷりぷりの食感がたまらない絶品でオススメ。
福井を中心にこだわりの旬の食材を厳選。
その季節の蟹はもちろん、『福井梅』、『花らっきょう』『鯖のへしこ』などの珍味、脂ののったのどぐろ、『蒸し鮑』、などお酒のすすむ旬の郷土料理を堪能できます。
お酒とのペアリングも魅力で、手に入りにくい福井の地酒『石田屋』『仁左衛門』をラインアップ、料理に合う銘酒を多数そろえています。
はれや別邸おすすめのメニュー
店内の生け簀のズワイ蟹をそのまま捌く、活ズワイ蟹を使った絶品『蟹刺し』
鮑一つを贅沢にそのまま蒸した、ふっくらやわらかな『蒸し鮑』
鯖の脂分と出汁のバランスが絶妙にマッチした『炙り鯖の棒寿司』
はれや別邸のロケーション
北陸地方の名産 組子を利用した内観は凛とした和の趣。
実際の木材で編みこまれた組子は繊細なデザインとなっていて、料理と共に北陸情緒を盛り上げます。
海外の方にも喜ばれそうなおしゃれで優雅な雰囲気です。
店内はプライベート感がある落ち着いた個室が充実しており、洗練された都会の夜景が広がる個室はデートに最適。
ジャズが流れるおしゃれな空間で、北陸の美味しい料理と地酒を堪能しながら至福の時間が過ごせます。
はれや別邸の口コミ
- 入口には生け簀があってズワイ蟹などが活き活きと動いていていました。また冷蔵庫にはいろんな日本酒が置いてあり見かけないものもあり今回いただきました。
- サービスのタイミングもバッチリ。お部屋からは大阪の夜景が見えました‼︎
- 北陸の高級旅館に旅しにきたかのような雰囲気・サービスで盛り付けも美しく、目でも舌でも存分に堪能でにるお料理座席も個室で落ち着いて過ごせてとてもいいです
出典 :https://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27092080/dtlrvwlst/
はれや別邸の基本情報
| 店名 | はれや別邸 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-21 松木興産ビル5Ｆ |
| 電話番号 | 06-6341-8089 |
| 営業時間 |
【平日・土】ディナー 18:00～ (L.O.22:30) 定休日 日・祝日 ほか定休日：お盆期間（8月11日～15日）・年末年始 |
| 予算 | 10.000円〜 |
| 公式サイト | http://hareyabettei.com/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでははれや別邸ついでご紹介しました。
はれや別邸では北陸の味を堪能できるコースやアラカルトが充実しており、とっておきの記念日などに利用したい一軒です。