全国各地から仕入れる新鮮な『本鮪のにぎり』や旬の魚介類を堪能 鮨 こまつ
鮪専門店が経営する【鮨 こまつ】。
2022年7月28日にオープンしれ以来全国から食通が通う人気のお店です。
ここでは、鮨 こまつの魅力などについてご紹介します。
鮨 こまつの魅力
出典 :鮨 こまつ 京都駅/鮨・寿司 写真 | ヒトサラ
看板メニューは専門店の社長が目利きする『本鮪のにぎり』。
赤身や中とろ、大とろはもちろん、希少部位も日替わりで提供しています。
季節ごとに青森県の大間や宮城県の塩釜など、有名な産地の鮪を用意。
ほかではなかなか味わえない新鮮な本鮪を堪能できます。
本鮪以外の魚介類は京都市中央卸売市場で仕入れており旬の食材を使った寿司やお造りはもちろん、天ぷらもオススメ。
盛り合わせではなく一品ずつ揚げるため、できたての天ぷらが味わえます。
鮨 こまつおすすめのメニュー
鮪専門店が経営。いつでも上質な鮪を使う『本鮪のにぎり』
四季折々の魚介類を味わえる『盛り合わせ』
旨みたっぷり。さくっ、ふんわりとした食感の『車海老』
鮨 こまつのロケーション
お店は大通りではなく、細い路地にひっそりと立地。
和を感じる色合いを基調としていてコの字形のカウンターは全13席。
隣との間隔も程よく開いているためくつろぎながら食事ができ、カウンター席でもついつい長居をしてしまうゲストも多いのだとか。
鮨 こまつの口コミ
- 雰囲気もよく、お寿司も1品もどれも美味しかったです！鰯のお寿司は特に絶品でした。
- きちんとしたお寿司屋さんながら格式ばった感じではなくて居心地良いです。
- どれを注文しても新鮮でとても美味しく、天ぷら、刺身、お寿司など自由に選び調理してもらえる。
鮨 こまつの基本情報
| 店名 | 鮨 こまつ |
|---|---|
| 住所 | 京都府京都市下京区北不動堂町573-3 |
| 電話番号 | 075-278-7744 |
| 営業時間 |
【月・木～日・祝・祝前】 11:30～21:00 (L.O.20:30) 定休日火・水曜日 |
| 予算 | 10.000円〜 |
| https://www.instagram.com/sushikomatu/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは鮨 こまつについてご紹介しました。
鮮度の高い魚介類を寿司やお造りはもちろん、焼き物や揚げ物などさまざまな味わい方で楽しめる鮨 こまつ。
ぜひ一度足を運んでみて下さいね。