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すすきの駅から徒歩3分。地下1階のやや目立たない場所にある【すし屋の根がみ】。
ネタは北海道産が中心で、鮮度抜群の蝦夷前寿司を堪能できる人気のお店です。
ここでは、すし屋の根がみの魅力などについてご紹介します。すし ...

暗証番号を入力することで開かれるインターロック式の扉が、非日常感を演出する大人の隠れ家。
入店の演出もながら、その技に美食家をも唸らせる名店です。
ここでは、すし処 稽司の魅力などについてご紹介します。すし処 稽司 ...

豊水すすきの駅近く、隠れ家的な佇まいが印象的な【鮨処うえの】。
旬の食材の持ち味を活かした繊細な味わいを楽しめる、北海道では珍しい江戸前寿司のお店です。
ここでは、鮨処うえのの魅力などについてご紹介します。鮨処うえ ...

1976年創業の老舗寿司店【小西鮨】。
握りからおつまみまで多彩なアラカルトを楽しめると人気のお店です。
ここでは、小西鮨の魅力についてご紹介します。小西鮨の魅力

出典 :

旭川駅から徒歩10分、風格ある佇まいが印象的な【花月会館　料亭かぶと】。
明治創業の老舗料亭にルーツを持ち、将棋王位戦の舞台にもなった日本料理店です。
ここでは、花月会館 料亭かぶとの魅力などについてご紹介します。 ...

北海道・旭川駅から徒歩10分にあるミシュラン店【鮨みなと】。
全国の鮨通が足を運ぶ人気のお店です。
ここでは、鮨みなとの魅力などについてご紹介します。鮨みなとの魅力

出典 :鮨みなと 旭川/

札幌中心部からやや離れた住宅地に佇む【すし割烹 柿八】。
入口の暖簾をくぐると、明るく温かみのある雰囲気に包まれます。
ここでは、すし割烹 柿八の魅力などについてご紹介します。すし割烹 柿八の魅力

北海道神宮を控えた北国の美しい四季を映す円山に立地する【すし善 本店】。
静かで落ち着いた空間の中、老舗の伝統の技が織りなす美味繊細な味と洗練されたおもてなしを提供しています。　
ここでは、すし善 本店の魅力などに ...

札幌を代表する名店【姫沙羅】。
従来の枠に囚われないスタイルが人気のお店です。
ここでは、姫沙羅の魅力などについてご紹介します。姫沙羅の魅力

出典 :姫沙羅 円山公園/西28丁目/鮨・寿司

名店ひしめく鮨激戦区・札幌の中でもひときわ異彩を放つのが【鮨菜 和喜智】。
流行に左右されずに研究を重ね独自の解釈を交えながら、握りを披露していきます。
ここでは、鮨菜 和喜智の魅力などについてご紹介します。鮨菜 ...