高級寿司屋

鮨 ふくじゅ 新宿店

銀座の銘店ふくじゅが新宿に出店し和と話題になっています。
銀座ふくじゅの技をそのまま堪能出来る人気店です。
ここではふくじゅ新宿店の魅力などについてご紹介します。鮨 ふくじゅ 新宿店の魅力

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鮨 こう介

鮨 こう介では、新宿の喧騒の中で静かに佇む本物の鮨を楽しむことができ、江戸前ではなく新たなイノベーティブを生み出している人気店です。
ここでは鮨 こう介の魅力などについてご紹介します。鮨 こう介の魅力

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鮨わたなべ

上質な握りと繊細な日本料理、その両方を一度に楽しめるのがここ【鮨わたなべ】。
美食家も足繁く通う名店です。
ここでは、鮨わたなべの魅力などについてご紹介します。鮨わたなべの魅力

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すし屋のやま田

すすきの駅より徒歩3分。
にぎやかな街の中で、穏やかな優しい明かりを灯す【すし屋のやま田】は、お店のスタッフ曰く「うちのお寿しを一生に一度は、
ぜひ召し上がっていただきたい」とまで言わせしめる美味しい「お寿し」が自 ...

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神楽坂 鮨 きもと

進化し続ける職人技と旬を味わう正統派江戸前鮨 ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店【栞庵 やましろ】が神楽坂に出店したのがきもとです。
名店の鮨が味わえると人気のお店です。
ここでは、鮨 きもとの魅力などについてご ...

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すし 岩瀬

鮨の名店がなかなか育たないと言われた、新宿エリアに満を持して誕生したのが【すし岩瀬】。
凛とした空気が満ちる店内で、岩瀬氏が振る舞うおまかせは、握りとつまみを交互に出すスタイルです。
ここでは岩瀬の魅力などについて ...

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つくば 蛇の目寿司

創業43年。筑波大学近くにある【蛇の目寿司】は、隠れ家的な雰囲気で人気のお店です。
江戸前寿司の腕を磨いてきた店主の握るお寿司が、JAZZの調べ流れる和モダンな空間で堪能できると評判です。
ここでは、蛇の目寿司の魅 ...

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鮨処 修

日本橋人形町で修業し、実家の寿司店から独立後6年、つくばで開店14年目。
今も豊洲に直接足を運び妥協なしに厳選した旬の魚介を伝統の技で握る鮨が人気のお店です。
ここでは鮨処 修の魅力などについてご紹介します。鮨処 ...

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鮨割烹 和蔵

2022年3月11日、贅沢に旬食材を味わえる、大人の隠れ家【鮨割烹 和蔵】がオープン!
匠の技で織り成す旬の逸品を、落ち着いた空間でゆったりと楽しめると評判のお店です。
ここでは鮨割烹 和蔵の魅力などについてご紹介 ...

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肴やKIHACHI

JR福島駅から徒歩4分。店主おすすめの東北のうまい肴・福島の地酒・クラフトビールが味わえる和食店が【肴や KIHACHI(サカナヤキハチ)】です。
ここでは、サカナヤキハチの魅力などについてご紹介します。肴やKIHACHI ...