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門前町としての趣ある表情を残しつつ、国際色豊かな街へと繁栄を続ける麻布十番に暖簾を掲げる【鮨 大嶋】。
個室の他に美しい檜の一枚板からなるカウンター席が設えられ、堂々とした風格を感じ取ることができます。
ここでは、 ...

青山通りから一本入った路地にある大人の隠れ家、西岡。
お品書きはなく、大将のおまかせ握りを堪能できます。
ここでは、西岡の魅力などについてご紹介します。西岡の魅力

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和食での修業経験をもつ大将がつくる酒がすすむ肴と珠玉の握りのコースが人気のいっ誠。
豊洲市場や函館直送便、全国から旬のこだわり食材が揃います。
ここでは、いっ誠の魅力などについてご紹介します。鮨 いっ誠の魅力

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旬の鮮魚を味わう幸福感を最高のおいしさと雰囲気で楽しめる【阿部】。
2020年秋にオープンした青山店は、「食はレジャー」という同店のテーマを継承しつつ、神宮前にふさわしい凛と美しい和空間と独自のメニューを提供しています。 ...

銀座の銘店ふくじゅが新宿に出店し和と話題になっています。
銀座ふくじゅの技をそのまま堪能出来る人気店です。
ここではふくじゅ新宿店の魅力などについてご紹介します。鮨 ふくじゅ 新宿店の魅力

鮨 こう介では、新宿の喧騒の中で静かに佇む本物の鮨を楽しむことができ、江戸前ではなく新たなイノベーティブを生み出している人気店です。
ここでは鮨 こう介の魅力などについてご紹介します。鮨 こう介の魅力

上質な握りと繊細な日本料理、その両方を一度に楽しめるのがここ【鮨わたなべ】。
美食家も足繁く通う名店です。
ここでは、鮨わたなべの魅力などについてご紹介します。鮨わたなべの魅力

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すすきの駅より徒歩3分。
にぎやかな街の中で、穏やかな優しい明かりを灯す【すし屋のやま田】は、お店のスタッフ曰く「うちのお寿しを一生に一度は、
ぜひ召し上がっていただきたい」とまで言わせしめる美味しい「お寿し」が自 ...

進化し続ける職人技と旬を味わう正統派江戸前鮨 ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店【栞庵 やましろ】が神楽坂に出店したのがきもとです。
名店の鮨が味わえると人気のお店です。
ここでは、鮨 きもとの魅力などについてご ...

鮨の名店がなかなか育たないと言われた、新宿エリアに満を持して誕生したのが【すし岩瀬】。
凛とした空気が満ちる店内で、岩瀬氏が振る舞うおまかせは、握りとつまみを交互に出すスタイルです。
ここでは岩瀬の魅力などについて ...