新スタイルの鮨居酒屋 鮨と地酒 地雷也
青森市役所前バス停にほど近い【鮨と地酒 地雷也】は、極上のネタたっぷりの“本気の鮨”で知られる居酒屋です。
ここでは、地雷也の魅力などについてご紹介します。鮨と地酒 地雷也の魅力
出典 :
カウンターで堪能する四季の料理 片町小料理鮨 翔
決まった料理のメニューブックは特になく、その日の仕入れによっていろいろな料理が食べられる金沢和食【片町 小料理翔】。
木箱に入った新鮮な食材から好きなものを選び、どう調理するかはスタッフと会話をしながら決めていきます。 ...
北陸の旬の味覚が楽しめる 金沢の風格を感じる老舗寿司屋 本店加賀彌助
JR金沢駅東口から徒歩3分。
北陸の厳選素材で丁寧につくられた料理と、カウンターでの店主との会話が楽しめる【本店加賀彌助】。
県外からのお客さんも多く、おひとりさまからお子さま連れまで、ゆったり寛ぐことができる老舗 ...
鹿児島の寿司と郷土料理のお店。名物は首折れサバの刺身! 市場食堂
鹿児島市の魚市場場内にお店を構えて半世紀以上、地元のグルメも足繁く通う市場食堂。
当初は、市場で働く方々の為に営業していましたが、新鮮な海の幸の素晴らしさを、広く地元の方に知って頂きたいという思いから、27年前に繁華街であ ...
凛とした佇まい、仕入れから仕込み、すべてに心を込めて すし亭 蘭
天文館に店を構えて、二十有余年。
京の趣に満ちた、ゆったりとした奥行きのある空間は、 日頃の喧騒から離れゆったりと寛ぎたい、そんなときに足を運びたくなるお店です。
ここでは、すし亭 蘭の魅力などについてご紹介します ...
海山の恵み豊かな鹿児島を愛する大将が、真心を込めて握る四季折々の鮨 握 次郎長
大阪で修業を積んだ鮨店の名をいただき、鹿児島でオープンした【握 次郎長】。
2020年3月25日に3周年を迎えました。
ここでは、握 次郎長の魅力などについてご紹介します。握 次郎長の魅力
本物の鮨の味を忘れないように、国産にこだわり天然ものを厳選 新明石鮓
40年以上営業を続けたミナミから、2019年北新地へ店を移した【新明石鮓】。
食材を丁寧に仕込み、だしを引き、飯を炊き、準備万端整えたあと暖簾が下げられる、そんな基本に忠実に、大切にしている名店です。
ここでは、新 ...
職人技が光る江戸前鮨を中心に、和食とフレンチを融合 鮨 廣見
2021年春、コース内容をガラリと変更。
赤酢のシャリを使った江戸前鮨を中心に据え、和食料理とフレンチのエスプリを効かせた一皿で構成されたコースが評判の名店です。
ここでは、鮨 廣見の魅力などについてご紹介します。 ...
四季折々の魚介をたっぷりと使った日本料理を、気楽にくつろぎながら堪能できる店 鮨將 bbA
長年、寿司・日本料理の世界で腕を磨き上げた大将が、四季折々の一皿を手掛ける【鮨將 bbA】。
選りすぐりの美味をゆったりと味わえる大人のオアシスとして人気のお店です。
ここでは、bbAの魅力などについてご紹介します ...
個室にある竹刀のモニュメントが印象的 すし たな町
店内の個室には竹刀のモニュメント。
剣道六段の【すし たな町】店主は「人のつながりができるのが剣道の一番の魅力」と語ります。
ここでは、すし たな町の魅力などについてご紹介します。すし たな町の魅力