高級寿司屋

築地（豊洲）から仕入れられた旬の新鮮な魚を『握り』～『煮付け』まで堪能できるすし処 椛。
きめ細やかな職人技が光る「仕込み」で多くの美食家を唸らせています。
ここでは、すし処 椛の魅力などについてご紹介いたします。 ...

ビル3階に開かれる和の空間でおもてなしをする鮨おざき。
我を押し付けるのではなく、お客様の要望に合わせた料理を提供し鮨を握る人気のお店です。
ここでは、鮨おざきの魅力などについてご紹介します。目白 鮨おざきの魅力 ...

花街特有の路地が独特の風情を感じさせる神楽坂。
新旧の多様性に富んだ興味深い街である。
街のちょっと奥まった場所にあるのが鮨処よね山です。
ここでは、鮨処 よね山の魅力などについてご紹介します。鮨処 よね山 ...

寿司職人として長年腕を磨き続けてきた店主が、一切の妥協なく手掛ける美味。
その非日常のおいしさを体感できるのが【鮓家 一】です。
ここでは、鮓家 一の魅力などについてご紹介します。鮓家 一の魅力

【コレド日本橋】は、有名ショップやレストランが数多く入居する東京日本橋のシンボル的ビジネスビル。
まぐろ人別庵 日本橋店はその4階に店を構えています。
ここでは、まぐろ人別庵 日本橋店の魅力などについてご紹介します ...

二人の料理人によって鉄板焼と寿司を同時に堪能できるたけはな。
それぞれの料理人が切磋琢磨しながら高めていく一皿を楽しめると人気のお店です。
ここでは、たけはなの魅力などについてご紹介します。鮨 たけはなの魅力

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浜松町駅近くの【鮨おい志】は2022年12月の創業以来、地元客に加え、国内外のゲストを増やす店。
東京の鮨店や日本料理店、シンガポールの和食店で腕をふるった大将が、本格江戸前鮨と季節の和食を披露しています。
ここで ...

ミシュラン獲得の経歴を持つ麻布十番の名店【天冨良 よこ田】が浜松町に出店。
料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースが楽しめます。
ここでは浜松町 鮨 よこ田の魅力などについてご紹介します。鮨 よこ田 ...

博多の人気店が東京に凱旋と話題のお店、
鮨 博多まつもと 八重洲店。
名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理を堪能できるとして人気のお店です。
ここでは、鮨 博多まつもと 八重洲店の ...

【鮨うら山 日本橋】は、名古屋に本店を構える人気寿司店の二号店。
本番の北陸鮨を都内で味わえると人気のお店です。
ここでは、鮨うら山 日本橋の魅力などについてご紹介します。鮨うら山 日本橋の魅力