鮨一筋の店主がこだわった、江戸前の真髄を体感できる 鮨忠

築地・新富町の両駅からともに徒歩2分ほど、大通りから少し入った一角に構える【鮨 忠】。
店主の佐藤準一氏は数々の鮨店で腕を磨き、ミシュランの三つ星を獲得した【鮨よしたけ】プロデュースのお店で板長を務めた後に独立し鮨忠をオー ...
一握入魂の江戸前握り、毎朝豊洲市場より仕入れる新鮮なネタの本格江戸前寿司 秀徳3号店

毎朝選りすぐりしたネタで仕上げる造りが人気の秀徳3号店。
鮮度も脂の乗りも抜群のネタが評判のお店です。
ここでは秀徳3号店の魅力などについてご紹介します。秀徳3号店の魅力
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江戸前老舗での修行、海外経験の果てに、拘り抜いた鮨・料理・酒の織りなす唯一無二を 鮨 浩也

江戸前鮨・和食・日本酒に世界的視点を取り入れたマリアージュをたのしめる人気のお店、鮨浩也。
洗練された和の空間は、扉を開ければまるで別世界へとあなたを誘います。
ここでは鮨 浩也の魅力などについてご紹介します。鮨 ...
全国各地の銘酒をあてに四季折々の味覚を堪能 日本橋 さくら井

日本橋交差点から程近く、路地裏に佇む隠れ家的な寿司割烹”さくら井” 。
こじんまりとした店内はカウンター席10席・テーブル席8席の和の趣を感じさせる空間で旬のお料理をたのしめる人気のお店です。
高級店に引けを取らないサービスで、手軽に美味い寿司を楽しめる 升寿司 八重洲本店
東京駅八重洲口から徒歩5分の升寿司八重洲本店。
昭和53年よりこの八重洲の地で美味い・早い・安いをテーマに愛されてきました。
ここでは、升寿司の魅力などについてご紹介します。升寿司 八重洲本店の魅力
名店【博多まつもと】が東京に出店 博多まつもと 八重洲店

博多の人気店が東京に凱旋!
振る舞うのはおまかせコースのみというこだわりの名店が八重洲にオープンし人気を博しています。
ここでは、博多まつもと八重洲店の魅力などについてご紹介します。博多まつもと 八重洲店の魅力 ...
魚介の素材のみで熟成を完結。熟成鮨へと昇華 熟成鮨 万

看板などはなく、マンションの一室にひっそりと佇む熟成鮨 万。
店内に一歩踏み入れると重厚な雰囲気が一気に広がりまるで隠れ家のような人気店です。
ここでは、熟成鮨 万の魅力などについてご紹介します。熟成鮨 万の魅力 ...
奥渋谷でこだわりの詰まった町鮨を堪能 すし光琳

こだわりの店が並ぶ奥渋谷に開店したすし光琳。
クオリティの高い握りをカジュアルに楽しめる人気のお店です。
ここでは、すし光琳の魅力などについてご紹介します。すし光琳の魅力
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奥渋谷に現れた秘密にしておきたい鮨店 あじゅう田

鮨好きには言わずと知れた星付き店で修業を重ね、広尾の名店【鮨 在】の個室カウンターをまかされた阿重田博紀さんが独立したお店、あじゅう田。
グルメの聖地・奥渋谷にお店を構えます。
ここでは、あじゅう田の魅力などについ ...
本格江戸前鮨、酒肴を心地良い空間で堪能 すし龍

日テレ系情報番組【バゲット】で取り上げられ、SNSでも話題沸騰中のすし龍。
特に寿司ケーキが話題となり、今注目の鮨店です。
ここではすし龍の魅力などについてご紹介します。すし龍の魅力
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