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オープンしてすでに四半世紀。
店主の畠山貞雄氏は、この道ひと筋の職人ですが、挑戦する心を忘れない求道者でもあります。
ここでは、弘寿司の魅力などについてご紹介します。弘寿司の魅力

出典 :

晩翠通りの裏路地にある隠れ家のような【すし喜福】。
中に入ると白を基調とした落ち着いた空間が広がり、時間を忘れてゆっくりと過ごすことができます。
ここでは、すし喜福の魅力などについてご紹介します。すし 喜福の魅力 ...

勾当台公園駅より徒歩8分、閑静な路地にひっそりと暖簾を構える【鮨 よねくら】。
青色のシンプルな暖簾をくぐると、心がほっと安らぐような和の空間が広がっています。
ここでは、鮨　よねくらの魅力などについてご紹介します ...

地下鉄南北線広瀬通駅から徒歩5分、東北線青葉通駅から徒歩10分。賑やかな通りに面した落ち着いた佇まいの扉。
暖簾をくぐると、木材の優しい色合いの落ち着いた店内に迎えられます。
ここでは、ともしげの魅力などについてご ...

東京西麻布の名店【鮨寛】で20年間修業を積んだ店主が握る、本格江戸前寿司が楽しめる【暁月】
地元仙台の美食家も唸らせる人気店です。
ここでは、暁月の魅力などについてご紹介します。暁月の魅力

漁師を相手に漁港の寿司店でも腕を奮ってきたという北直幸さんが、毎日自ら漁港に足を運び、自信を持って選び抜いたネタが並ぶ寿司店なを㐂。
ここではなを㐂の魅力などについてご紹介いたします。壽司 なを㐂の魅力

金沢らしい古民家や町家が軒を連ねる彦三町に2016年にオープン。
粋な町並みの残る一角の古民家を利用した店は、周囲の風景に溶け込んでいます。
ここでは、木場谷の魅力などについてご紹介いたします。鮨 木場谷の魅力 ...

石川県金沢市のベッドタウンとして人気の隣町・野々市市。
のどかで暮らしやすいと評判のこの街に、全国の鮨通がこぞって足を運ぶ鮨屋があります。
ここでは、すし処 めくみの魅力などについてご紹介いたします。すし処 めくみ ...

金沢片町で人気を博した【くら竹】が2019年4月に移転リニューアル。
鮨店、バー、陶芸工房が同居する複合施設「Labo白菊」内で再スタートしまし話題になりました。
ここでは、くら竹の魅力などについてご紹介いたします ...

古都の風情に魅かれて金沢に移り、店を構えた大将の川名さんが粋なもてなしを披露するすし屋 小桜。
鮨好きが足繁く通う名店です。
ここでは、すし屋 小桜の魅力などについてご紹介します。すし屋 小桜の魅力