【くつろげる隠れ家鮨店】鮨 極
一歩足を踏み入れれば温かな笑顔と心づくしの料理で迎えてくれる鮨 極。
喧騒を離れた大人の隠れ家で、行き届いたもてなしに時が経つのをしばし忘れゆっくりと杯を傾けたくなる一軒です。
ここでは、鮨 極の魅力などについてご紹介します。
鮨 極の魅力
出典 :鮨 極 東心斎橋/心斎橋筋/鮨・寿司
写真 | ヒトサラ
舞台に見立てたカウンターで味わえるのは、起承転結を大切に構成された『鮨 極 会席コース』です。
一切の妥協なく買い付けたネタを支えるシャリは、魚に合わせて変えるほどこだわり抜いたもの。
『豚の角煮』や『月見餅の椀』など、コースの合間に呈される一品料理は和食の世界で研鑽を積んだ料理長が丁寧につくり上げています。
季節の移り変わりと吟味した素材の味わいをゆっくり楽しめるのが魅力です。
鮨 極おすすめのメニュー
濃厚な旨みにパンチのある赤酢のシャリをプラス『トロ』大間天然本マグロ使用
種類の異なるウニのおいしさを食べ比べできる『雲丹の小鉢』
甘みのある上質なアグー豚を使った『豚の角煮』
鮨 極のロケーション
多くの店がひしめき合う心斎橋筋に佇み、ビルの奥で大人の雰囲気。
高級感なる店構えですが、店内は居心地のよい温かな空間です。
オープンキッチンに面したカウンター席は、お一人様、デートなどにも最適です。
広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。
シェフと会話を楽しみながら、美味しいお寿司とワインの余韻に浸る時間は格別です。
鮨 極の口コミ
- 厳選食材と大将の腕が光る。一品もそれぞれ素晴らしい
- 店内も落ち着いた雰囲気でゆったりくつろげました。大人な空間でお鮨を味わうことが出来ます！
- 握りも、それ以外も楽しくて美味しくって大満足〜。
たぶん時期でコースの中身変わると思うからまた行く〜。
鮨 極の基本情報
| 店名 | 鮨 極 |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-7-22 日宝シルキータワー1F |
| 電話番号 | 06-6212-2155 |
| 営業時間 |
【平日・土・祝・祝前】 ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:30) ※3日前の完全予約制5名以上 【平日・土・祝・祝前】 ディナー 18:00～23:00定休日日曜日 |
| 予算 | 20.000円〜 |
| 公式サイト | https://susi-kiwami.com/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは鮨 極についてご紹介しました。
起承転結をコンセプトにしたコースは、握るネタや提供するタイミングなども細やかに配慮されています。
美食を囲みながら、流れゆく時間を忘れて過ごせる上質な空間は、大人のデートにも最適です。