心も満たす真の江戸前寿司をじっくりと味わえる、凜とした全8席のカウンター 鮓家 一
寿司職人として長年腕を磨き続けてきた店主が、一切の妥協なく手掛ける美味。
その非日常のおいしさを体感できるのが【鮓家 一】です。
ここでは、鮓家 一の魅力などについてご紹介します。
鮓家 一の魅力
出典 :https://hitosara.com/0020006820/
旬魚や旬菜は、店主が直接市場へと足を運び吟味しています。
各々の素材を専門的に扱う、信頼の置ける仲買人より買い付けます。
メニューは寿司や季節料理を取り入れた『おまかせコース』のみ。
季節の素材を使うため、訪れるたびにさまざまな味わいと出合えます。
料理と共に楽しむお酒は、香りや飲み口などさまざまな日本酒がオススメ。
時期ごとに異なる銘柄が厳選されています。
鮓家 一おすすめのメニュー
口の中でとろけ、濃厚な旨みを感じられる 中トロ
江戸前ならではの小ぶりなシャリの上に、たっぷりと輝く『ウニ』
だしの香りや喉越しのよさにほっと安らぐ『茶碗蒸し』
鮓家 一のロケーション
上階と続く階段を上ると出迎えてくれるのが、シンプルな木の扉と木の看板。
店内は檜のカウンターを中心とした全8席の空間は、凜とした気品が漂います。
一つずつ丁寧につくられる料理を味わい、心もお腹も満たされる時間はまさに至福。
気心知れた友人や大切な人との会食に最適です。
鮓家 一の口コミ
- いやぁ～、このコースにビール、日本酒3種で2万5千円強、参りました。
- 「鮓家一」は明るく綺麗な店内で上質なツマミやお酢、お酒を大将と楽しく会話を楽しみながら頂け、とてもオススメです♪
- だいぶ久しぶりの訪問になりましたが、とても美味しかったです。
出典 :https://s.tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13220470/dtlrvwlst/
鮓家 一の基本情報
| 店名 | 鮓家 一 |
|---|---|
| 住所 | 東京都新宿区神楽坂4-3 TKビル2F |
| 電話番号 | 03-6677-8830 |
| 営業時間 |
平日・土 ディナー 17:00～22:00 (L.O.20:30) 定休日 日・祝日 お盆、年始 |
| 予算 | 23.000円〜 |
| 公式サイト | https://sushiyahajime.wordpress.com/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは鮓家 一についてご紹介しました。
訪れる人を大切に真心込めてつくる料理と共に、至福のひと時を楽しめる鮓家 一。
ぜひ一度訪れてみて下さいね。