ウニ好きなら訪れたい、築地場外唯一のウニ専門店 築地虎杖 うに虎 中通り店

うに虎の魅力

出典 :https://hitosara.com/0006092266/

築地市場に全国から運ばれてくるウニを毎日仕入れているため、鮮度に自信があります。
何より魅力的なのは、産地によるウニの違いを食べ比べできること。
『うに食べ比べ丼』や『うに食べ比べ握り』などを味わえば、その甘みや旨味、香りまでも全く異なることを実感できます。
築地には「さっと食べて、すぐに席を立つのが暗黙のルール」という店舗も多いですが、こちらはお酒を嗜みながらゆっくりと過ごすことも可能です。