仲買人出身の店主が厳選した鮮魚と、魚に合ったお酒が味わえる さかなや別邸
落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店【さかなや別邸】。
鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供
する人気のお店です。
ここでは、さかなや別邸の魅力などについてご紹介します。
さかなや別邸の魅力
出典 :https://hitosara.com/0006075729/
仲卸歴20年以上の経歴を持つ店主が厳選した魚を提供しており、その時期ごとの旬を味わうことが出来ます。
季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという店主の徹底ぶり。
記念日には鯛のお頭付きの料理を提供するなど、特別な日の利用にもおすすめです。
さかなや別邸のロケーション
店内はカウンターと個室を完備。
店構えは高級感に溢れ、中へ入ると落ち着いた大人の空間が広がります。
和風で落ち着いた大人の雰囲気です。
静かな空間の中でゆったりとお食事を味わうことができます。
さかなや別邸の口コミ
- この素材の良さでこの値段なら納得なのでは。港区でだと倍でもおかしくない。
- 全体的に素材の良さを引き出すため、色々な味付けなどはせずに提供されております。
控えめな味付けで大変美味しく頂きました。- うにいくら、のどぐろ、大間の鮪、明石の鯛、山形牛、海ブドウ、モモ、メロン、、
どれもおいしかった。出典 :https://s.tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13198593/dtlrvwlst/
さかなや別邸の基本情報
| 店名 | さかなや別邸 |
|---|---|
| 住所 | 東京都足立区千住1-31-12 |
| 電話番号 | 03-5284-7214 |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～13:30 (L.O.13:00) 完全予約制・コース料理のみです。 ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:30) コース料理のみです。 定休日 不定休 |
| 予算 | 18.000円〜 |
| 公式サイト | https://www.sakanaya-bettei.com/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここではさなかや別邸についてご紹介いたしました。
その日仕入れた食材によって内容が変わる、コース料理も充実のさなかや別邸。
接待や会食、たまにの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。