四季折々の新鮮な魚介類を江戸前の握りで満喫！桜新町でゆっくりと 鮨 はし本
世田谷「桜新町駅」から緑豊かな街並みを抜けること5分。
住宅街に静かに佇む【鮨 はし本】は、2023年8月にオープンした寿司店です。
ここでは、鮨 はし本の魅力などについてご紹介します。
鮨 はし本の魅力
出典 :https://hitosara.com/0020006556/
大間の本マグロをはじめとする店主こだわりの新鮮な魚介類を、江戸前握りや肴で頂けるとあって、只今人気上昇中のお店。芝エビのおぼろをのせた丁寧な手仕事が光る『車エビの握り』や、大トロと赤身を一度に堪能できる『マグロの握り』など、魚のおいしさを際立たせる逸品が並びます。
さらに注目は、国産のオガ備長炭で、目の前で焼き付けるように炙って握る『炙り寿司』。
口の中でふんわり広がる香ばしさに思わず笑みがこぼれることでしょう！
鮨 はし本おすすめのメニュー
ホッキ貝の醤油漬けを炭火炙りで。『ホッキ貝握り』
大トロと赤身のミルフィーユ大トロ・赤身・大トロを贅沢に堪能！『マグロのミルフィーユ』
江戸前の丁寧な手仕事がなせる技。『車エビ握り』
鮨 はし本のロケーション
臨場感あふれるカウンター席で、江戸前の握りをいただく…。気取りのない桜新町という場所柄もあり、デートの際にも肩ひじ張らずに寛げます。
スッキリとしたつくりの二階フロアは一組の使用のみ。
個室として最大8名～10名くらいの集いも可能で、家族の集まりなどにも対応可能です。
鮨 はし本の口コミ
- 新しいお店ということでかなり価格は抑えめで新鮮なネタを楽しめます。
- マグロの血合いのお吸い物はお代わり可
お気に入りになりそうなお店- 大将のこだわりが詰まった本格寿司
出典 :https://s.tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13288275/dtlrvwlst/
鮨 はし本の基本情報
| 店名 | 鮨 はし本 |
|---|---|
| 住所 | 東京都世田谷区新町2-6-18 |
| 電話番号 | 03-6413-5310 |
| 営業時間 |
【月・火・木～日・祝・祝前】 ランチ 11:00～14:00 (L.O.14:00) ディナー 18:00～22:00 (L.O.21:30) 定休日 不定休 水曜日のランチ営業のみ休みます。夜の部は通常営業です。 |
| 予算 | 6.000円〜 |
| 公式サイト | https://hashimoto-sushi.com/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは鮨 はし本についてご紹介しました。
四季折々の味わいを存分に愉しめる鮨 はし本。
何度でも訪れたい大人の隠れ家がまた一つ誕生したようです。