凛とした佇まい、仕入れから仕込み、すべてに心を込めて すし亭 蘭
天文館に店を構えて、二十有余年。
京の趣に満ちた、ゆったりとした奥行きのある空間は、 日頃の喧騒から離れゆったりと寛ぎたい、そんなときに足を運びたくなるお店です。
ここでは、すし亭 蘭の魅力などについてご紹介します。
すし亭 蘭の魅力
出典 :https://hitosara.com/0006040037/
すし亭 蘭では寿しと季節食材の一品が楽しめます。
大切なお客様をおもてなしするなら、おすすめ寿しコース＞がオススメ。
メインの寿司は、塩で味わっていただくネタも。
仕込みもじっくりと丁寧に、手間ひまかけたメニューばかり。
たとえばコハダは有明海でとれた新鮮なコハダを使い、塩と酢で丁寧に仕込んで仕上げる一品。
さっぱりとおいしくいただけるようにと、一つひとつに工夫と真心を込めて仕上げているのだとか。
料理人のこだわりが感じられます。
すし亭 蘭おすすめのメニュー
新鮮な魚介類に、一手間をかけた『おまかせ蘭にぎり』
新鮮なまま贅沢に焼き上げる『黒毛和牛サーロイン網焼きステーキ』
新鮮な魚介類に、一手間をかけた『おまかせ蘭にぎり』
すし亭 蘭のロケーション
店内はカウンターの他個室も完備。
家族での食事会や商談、デートなど様々なシーンに対応しています。
また、感染防止対策として、1日1組限定とし、2名の場合は2組までで、安心して食事を楽しむ事ができます。
(尚、2、3日前までの要予約制)
すし亭 蘭の口コミ
- コースで頼んでいたのですが、美味しすぎて追加で色々注文しちゃいました。
- 食感は新しく、また寿司の一つの面白さを感じることができた気がします。
- おすすめのおまかせのにぎりとお酒、単品等々注文。とても大満足する内容でした。お値段も意外とリーズナブルでまたリピートしたくなるお店でーーーーす。
出典 :https://s.tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46004378/dtlrvwlst/
すし亭 蘭の基本情報
| 店名 | すし亭 蘭 |
|---|---|
| 住所 | 鹿児島県鹿児島市山之口町12-25 |
| 電話番号 | 099-224-4439 |
| 営業時間 |
【平日・土・祝・祝前】18:00～02:00 (L.O.01:30) 【営業案内】感染症拡大に伴い2、3日前までの要ご予約で営業。 ※1日1組 2名の場合のに2組お通しします。 【平日・土・祝・祝前】ランチ 11:00～14:00 ※3日前予約6名様以上の予約のみランチ営業行います 定休日 日曜日 感染症拡大に伴い、2・3日前までの要ご予約で営業 ※原則1日1組 2名の場合のに2組お通しします。 |
| 予算 | 10.000円〜 |
まとめ
いかがでしたか？
ここではすし亭 蘭についてご紹介しました。
手間ひまをかけて作られる料理は、いずれも逸品でおすすめです。
逸品に合う、日本酒や、鹿児島を愉しめる焼酎もぜひご一緒したいですね。