凛とした佇まい、仕入れから仕込み、すべてに心を込めてすし亭蘭

2023年4月8日

天文館に店を構えて、二十有余年。
京の趣に満ちた、ゆったりとした奥行きのある空間は、日頃の喧騒から離れゆったりと寛ぎたい、そんなときに足を運びたくなるお店です。
ここでは、すし亭蘭の魅力などについてご紹介します。

すし亭蘭の魅力

出典 :https://hitosara.com/0006040037/

すし亭蘭では寿しと季節食材の一品が楽しめます。
大切なお客様をおもてなしするなら、おすすめ寿しコース＞がオススメ。
メインの寿司は、塩で味わっていただくネタも。
仕込みもじっくりと丁寧に、手間ひまかけたメニューばかり。
たとえばコハダは有明海でとれた新鮮なコハダを使い、塩と酢で丁寧に仕込んで仕上げる一品。
さっぱりとおいしくいただけるようにと、一つひとつに工夫と真心を込めて仕上げているのだとか。
料理人のこだわりが感じられます。

すし亭蘭のロケーション

店内はカウンターの他個室も完備。
家族での食事会や商談、デートなど様々なシーンに対応しています。
また、感染防止対策として、1日1組限定とし、2名の場合は2組までで、安心して食事を楽しむ事ができます。
(尚、2、3日前までの要予約制)

すし亭蘭の口コミ

コースで頼んでいたのですが、美味しすぎて追加で色々注文しちゃいました。

食感は新しく、また寿司の一つの面白さを感じることができた気がします。

おすすめのおまかせのにぎりとお酒、単品等々注文。とても大満足する内容でした。お値段も意外とリーズナブルでまたリピートしたくなるお店でーーーーす。

出典 :https://s.tabelog.com/kagoshima/A4601/A460101/46004378/dtlrvwlst/

すし亭蘭の基本情報

店名	すし亭蘭
住所	鹿児島県鹿児島市山之口町12-25
電話番号	099-224-4439
営業時間	【平日・土・祝・祝前】18:00～02:00 (L.O.01:30) 【営業案内】感染症拡大に伴い2、3日前までの要ご予約で営業。 ※1日1組 2名の場合のに2組お通しします。【平日・土・祝・祝前】ランチ 11:00～14:00 ※3日前予約6名様以上の予約のみランチ営業行います定休日日曜日感染症拡大に伴い、2・3日前までの要ご予約で営業 ※原則1日1組 2名の場合のに2組お通しします。
予算	10.000円〜