一口ごとに訪れる至福と感動に頬が緩む 鮨 大嶋
門前町としての趣ある表情を残しつつ、国際色豊かな街へと繁栄を続ける麻布十番に暖簾を掲げる【鮨 大嶋】。
個室の他に美しい檜の一枚板からなるカウンター席が設えられ、堂々とした風格を感じ取ることができます。
ここでは、鮨 大嶋の魅力などについてご紹介します。
鮨 大嶋の魅力
出典 :https://hitosara.com/0031542045/
鮨や逸品料理を単品もしくはコースでも愉しむことができます。
鮨ネタは昆布〆や漬けで旨みを引き出し、シャリは3種の酢をブレンド。
豊洲を始め全国の食材と共に、厳選ワインや希少な日本酒を味わうことができます。
店を営むのは老舗料亭【なだ万】で総料理長を勤め上げた大嶋氏。
江戸前の味、匠の粋をたっぷり楽しめます。
鮨 大嶋おすすめのメニュー
その日の仕入れでネタを選び料理を決める『おまかせコース』
そろそろ欲しい…秀逸なタイミングで運ばれてくる『揚物』
最初が要。和にとらわれず客人の嗜好を取り入れる『先付』
鮨 大嶋のロケーション
店内はカウンターと個室を完備。
カウンターではゆったりと腰を掛けた視線の先には鮨を握る職人の姿。
返す、握る、塗るなど神経を行き届かせた滑らかな指先は見る者の心を惹きつけます。
個室は2室のみで最大5名での会食に対応可能。
落ち着いた個室は自然の風合いを感じさせる漆喰の壁、柔らかで落ち着いた明かりは数々の逸品料理を引き立てます。
プライバシーを大切にしたい会食に最適です。
鮨 大嶋の口コミ
- バラちらしを頼むと、ネタが少なくてご飯が余ることがあるのですが、こちらはネタが盛りだくさんで嬉しい。
- 素敵なカウンターで、旬の食材を使ったお料理と鮨に合わせたワインのペアリングを堪能させていただきました。
- 近所で手ごろに美味しいお鮨がいただける貴重なお店
出典 :https://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13268432/dtlrvwlst/
鮨 大嶋の基本情報
| 店名 | 鮨 大嶋 |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番II 1F |
| 電話番号 | 03-6804-5551 |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00) ディナー 17:00～00:00 (L.O.22:00) 定休日 不定休 |
| 予算 | 20.000円〜 |
| 公式サイト | https://www.sushi-oshima.com/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは鮨 大嶋についてご紹介しました。
料理人の緻密な計算のもと、一つのコースメニューを成り立たせている鮨 大嶋。
その季節ならではのおいしさをじっくりと堪能してみてはいかがでしょうか。