居心地の良い空間で厳選ネタを使用した寿しを満喫！すし屋のやま田

すし屋のやま田の魅力

出典 :https://hitosara.com/0006024217

こだわりの魚は北海道はもちろん、良いネタを求め、九州からでも取り寄せる徹底ぶり。
北海道を誇る、道産の「うに」は、新鮮なとれたての「うに」を海水につけた『海水うに』を使用。
口に入れると、とろけてしまうような甘みと旨み、海の幸をいただく幸せを堪能できる一品です。
また、お米は道産米「ゆめぴりか」を使用。
そんなこだわりはすべて「お客様の笑顔が私供のごちそうです」との精神で、お客様に喜んでいただきたいという思いから。