漁港直送の鮮魚や旬の美味を、厳選美酒・銘酒と共に さざ波
比島交通公園の東に佇む落ち着いた和風建築の【さざ波】。
古民家を改修した、純和風の造りである店内。
そこで流れるジャズと、素材にこだわった美味の数々により、"優しく、美味しい"時間を過ごせるお店です。
ここでは、さざ波の魅力などについてご紹介します。
さざ波の魅力
出典 :https://hitosara.com/0006097052/
さざ波では、鰹を始めとする新鮮な鮮魚、魚介を味わうことができます。
その日獲れの鮮魚の中でも質の良いものを厳選。
酒と魚の国、高知が誇る鮮魚を刺身や焼き物で楽しむことができまふ。
高知の鮮魚、夏の地野菜をふんだんに使った各種料理で"美味しい時間"を堪能できます。
さざ波のロケーション
古民家を改修した、ゆったりくつろげる座敷の個室。
ご家族でのお食事や仲間内での宴会にもお勧めです。
また階段を下り、地下に一室だけある完全個室も。
接待や大事な宴席などに最適です。
こちらの地下個室は人気のため、予約必須です。
さざ波の口コミ
- 個室もあり店員さんも感じがいいお店です。頼んだ料理どれも美味しかったです。おすすめです。
- 高知でしか美味しいと思えない鰹塩たたき、アスパラと貝のバター炒め、からすみ、ポテトフライ、チキン南蛮、など、どれも上品なお味。 日本酒も豊富で、ベロ酔い。ご馳走さまです
- こちらのうにくが、好きでいつも食べており、うにも美味しいし、お肉もいいです。他の料理もおいしいですよ。
出典 :https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39006490/dtlrvwlst/?smp=1
さざ波の基本情報
| 店名 | さざ波 |
|---|---|
| 住所 | 高知県高知市比島町2-16-9 |
| 電話番号 | 088-826-8373 |
| 営業時間 |
【月・火・木～日・祝・祝前】17:00～00:00 (L.O.23:30) 定休日 水曜日 |
| 予算 | 5.000円〜 |
| 公式サイト | https://hitosara.com/0006097052/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここではさざ波についてご紹介いたしました。
十代の頃より料理一筋の若き料理長が提供する逸品料理の数々が楽しめるさざ波。
鮮度にこだわった旬の食材が織り成す”美味しい時間”を是非ご堪能下さい。