ネタと技術に拘った、本物を味わえる鮨店 新潟 鮨一
「お鮨を食べて幸せを感じて頂ければ幸いです。」
と語るのは店主。
鮨ひとすじに修業した大将による、ネタにこだわった絶品鮨と地元の銘酒が味わえます。
ここでは、新潟鮨一の魅力などについてご紹介します。
新潟 鮨一の魅力
出典 :https://hitosara.com/0020001506/
自ら市場に毎朝出向き仕入れる、目利きした新鮮な鮮魚。
目の前で手際よくさばかれた魚介は、刺身やにぎりなど、素材の特性を活かした逸品料理へと生まれ変わります。
また、旨い鮨に合う大将厳選の日本酒は、地元の銘酒などが取り揃えられています。
また、焼酎やワインなど豊富なアルコール類の中から今日の一杯を選び、鮨をつまみながら、酔いのひとときが愉しめます。
新潟 鮨一おすすめのメニュー
旬の鮮魚を味わえる一皿。新潟ならではの白身の旨さを堪能『白身魚 アラ』
牡蠣の味わいの奥深さに触れる、大将おすすめの逸品『熟成かき塩辛』
噛むほどに、たっぷりと染み込んだ出汁が溢れる。シンプルながら深い味わい『いなり
新潟 鮨一のロケーション
本麻の暖簾を潜ると杉の一枚板のカウンター席。
オシャレで自然を感じさせるモダンな内装が、ワンランク上の食事時間を演出します。
一品でもコースでも、満足すること間違いありません。
また、重厚感と美しさのあるウォールナットテーブルが置かれた個室も完備。
記念日や接待など、雰囲気を大切にしたい会食の席に最適です。
個室でゆったりと味わう旬の鮮魚に、自然と会話も弾みます。
新潟 鮨一の口コミ
- ネタがいいのは、間違いないです。値段は高めですが、満足できるお寿司でした。
- 店主は程よく会話に入ってくれて食材のことを教えて頂きました。お酒も入り楽しいランチでした。良いお寿司を食べたいときはこちらのお店がおすすめです。
- ご主人の仕入れ先も豊富で釣りアジや釣りコハダも楽しめました。次回が楽しみなお店でした。
出典 :https://s.tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15021298/dtlrvwlst/
新潟 鮨一の基本情報
| 店名 | 新潟 鮨一 |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市北区白新町2-10-36 |
| 電話番号 | 025-256-8008 |
| 営業時間 |
【月・火・木～日・祝】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) 【月・火・木～土】ディナー 17:00～22:00 (L.O.21:30) 【日・祝】ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:30) 定休日 水曜日 他 不定休 |
| 予算 | 7.000円〜 |
| 公式サイト | https://www.instagram.com/niigata_sushi_ichi/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは新潟 鮨一についてご紹介いたしました。
大将自ら市場に毎朝出向き、目利きした新鮮な鮮魚。
新潟ならではの白身の旨さを堪能でき、季節を五感で味わえます。
ぜひみなさんも一度訪れてみて下さいね。