凛とした空気が心地良い、和の隠れ家空間 鮨 つきうだ
数々の名店で修業を積んだ店主が、厳選した食材を使い、贅と粋を尽した料理でもてなしてくれる鮨 つきうだ。
ここでは、鮨 つきうだの魅力などについてご紹介します。
鮨 つきうだの魅力
出典 :https://hitosara.com/0006138174/photo/
日本文化の伝統を守りつつ、現代文化を取り入れ、独自に進化させた和の一皿。
ネタとシャリのバランスを考え、見た目に美しい寿司をはじめ、素材の旨みが凝縮された『煮蛸』など、お酒の進む季節の料理が揃っています。
店主自ら市場に出向き、業者と話をしてその時にいいものを厳選しているだけあって、鮮度の良さは抜群。
素材の持つおいしさを活かし、珠玉の逸品へと仕立ててくれます。
鮨 つきうだおすすめのメニュー
国産の生マグロにこだわった『中トロ』
鮑の柔らかい食感がくせになる『煮鮑』
蛸本来のおいしさを堪能できる『煮蛸』
鮨 つきうだのロケーション
和が基調の洗練された店内は、玄関で靴を脱いで上がるスタイル。
琉球畳が敷かれた廊下を進むと、白木のカウンター席が用意されています。
個室もあり、接待や特別な日のデートにオススメです。
鮨 つきうだの口コミ
- つまみとお鮨がいいバランスで出てきて満足度が高い。 大好きなウニも、、アワビの肝出汁にウニの握りを浸して食べるオリジナルメニューは斬新でした。
- はじめて利用しました。料理全般まあまあ美味しかったですよ。レベルが高い方です。店の雰囲気もなかなか良いのでリピートしますね
- 優しい大将 と 広がる旨味 最高です！
鮨 つきうだの基本情報
| 店名 | 鮨 つきうだ |
|---|---|
| 住所 | 東京都目黒区東山1-11-15 |
| 電話番号 | 03-6303-1733 |
| 営業時間 |
【 火～日】 Lunch 12:00～14:00 【 火～日】 Dinner1 18:00～20:00 【 火～日】 Dinner2 20:30～22:30 ※Dinnerのご予約は2部制となっております。 定休日 月曜日 |
| 予算 | 25.000円〜 |
| 公式サイト | https://www.tsukiuda.tokyo/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは鮨 つきうだについてご紹介しました。
特別な時のデートや結婚記念日などに使いたい、とっておきの一軒、ぜひみなさんも訪れてみてはいかがでしょうか。