六本木の隠れ家で技を堪能！鮨 かくの
店主の美しい所作から紡ぎ出されるのは、煮たりしめたりと丁寧な仕事を施した江戸前鮨。
ここでは、鮨 かくのの魅力などについてご紹介いたします。
鮨 かくのの魅力
出典 :https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13207047/
魚は天然物にこだわり、有明産の一番海苔、桜島火山帯地下から湧き出す超軟水など、選び抜いた素材だけを使用。
一切の妥協を許さず、卓越した技と美意識で理想の味を追い求めています。
店内は5名から貸切可能で、木や石を配したモダンな内装が印象的です。
カウンター席の前には水が流れ、鮨をつまんだ指を洗える仕掛けになっているのも面白い仕掛けになっています。
鮨 かくのおすすめのメニュー
雲丹といくらの小丼
とろりとした歯触りの穴子
江戸前鮨の代表こはだ
出典 :https://hitosara.com/0006128983/recommend.html#n03
鮨 かくののロケーション
水、光、木、石などの自然素材を取り入れた空間は、三ツ星レストランの内装も手掛けたデザイナーが手掛けたもの。
和の趣とモダンなデザインが心地よく調和し、くつろぎを演出しています。
個室に設備されたゆったりとしたソファーは座り心地が良く、長時間の会食でも疲れることなく過ごせます。
鮨 かくのの口コミ
- 外国から友人が来るので、美味しいお鮨を食べてほしいと思い予約しました。味はもちろん、料理のペースや落ち着いた雰囲気もとても良かったです！
- とても美味しかった。カウンターではなく、個室の利用でしたが、雰囲気がよかった。
- こじんまりとして清潔感があり、味、雰囲気、器すべてにおいてセンスの良さとこだわりを感じるお店でした。
出典 :https://restaurant.ikyu.com/sd/108051/reviews?rstId=108051
鮨 かくのの基本情報
| 店名 | 鮨 かくの |
|---|---|
| 住所 | 東京都港区六本木5-18-2 大昌第2ビルB1F |
| 電話番号 | 050-5263-746 |
| 営業時間 |
【平日】ディナー 18:00～ (L.O.22:30) 【土・祝】ディナー 18:00～ (L.O.22:00) 定休日 日曜日 月曜日が祝日の場合、日曜日は営業。 |
| 予算 | 15.000円〜 |
| 公式サイト | https://kot5.syanari.com/ |
まとめ
いかがでしたか？
ここでは鮨 かくのについて紹介しました。
知る人ぞ知る隠れ家のような佇まいに洗練された雰囲気と店主の技が冴える料理をぜひみなさんも堪能してみてくださいね。