ミシュラン8回獲得の老舗が大阪に！鮨　よこ田

よこ田の魅力

出典 :https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27120968/

料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースがメインです。
こだわりぬいた衣と油、火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及しています。

また、本店とは違い鮨も追求。
厳選されたネタとこだわりのお米を使い、通も唸らせる技が光ります。　

価格は比較的リーズナブルに設定されており、若い方でも気軽に利用できるのが魅力。

これまでとはちがったよこ田の新境地で、思う存分堪能できます。