料理人の技が光る寿司割烹寿司処かい原

2026年2月24日

大阪・天満駅のほど近く、静かな佇まいで迎えてくれる【寿司処かい原】。
席数はカウンター9席のみのため予約は必須ですが、大切な日のために自信をもって選びたい一軒です。
ここでは、寿司処　かい原の魅力などについてご紹介します。

寿司処かい原の魅力

出典 :寿司処かい原天満/天神橋筋/鮨・寿司写真 | ヒトサラ

寝かす、炙る、〆るなど、食材そのものを大切にしながらもひと手間加えたおもてなしが魅力のかい原。
メニューは、寿司と一品をいただける「3500円コース」のみ。
全ての料理は良い塩梅に味をつけてから提供されるので、席に調味料は存在しません。
納得のいく食材を仕入れるため、丹念に食材を見極められています。

寿司処かい原のロケーション

店内はカウンター9席のみ。
暖簾をくぐると、瞳に映るのは板場を守る料理人の姿。凛とした佇まいの中、柔らかな物腰で迎え入れてくれます。
ひとりひとりのペースに合わせ、寿司を握り一品を提供していきます。

寿司処かい原の口コミ

江戸前寿司で全てのお寿司に工夫を凝らしてくれていて、魚も臭みは全くなく旨味の塊。

口の中に入れた瞬間にトロの脂と泡醤油の旨みが口の中で広がり、その瞬間を終わらせたくないほどの満足感です。

めちゃくちゃ美味しかったです！！

出典 :口コミ一覧 : 寿司処かい原 – 天満/寿司 [食べログ]

寿司処かい原の基本情報

店名	寿司処かい原
住所	大阪府大阪市北区池田町5-4
電話番号	06-6351-7080
営業時間	営業時間【月・火・木～日・祝】 17:00～22:00 (L.O.22:00) 定休日水曜日
予算	5.000円〜
公式サイト	https://tenma-kaihara.gorp.jp/